新潟大学農学部応用生物化学科<br/>畜産製造学研究室（畜産物利用学・高圧食品科学）

高圧力の科学と技術

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研究室紹介

新潟大学農学部応用生物化学科
畜産製造学研究室（畜産物利用学・高圧食品科学）

西海理之

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ジャーナルフリー

2013 年 23 巻 2 号 p. 174-175

DOI https://doi.org/10.4131/jshpreview.23.174

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© 2013 日本高圧力学会

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