化学工学会 研究発表講演要旨集
化学工学会第42回秋季大会
セッションID: O216
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低温度領域における糖類アモルファスマトリクスのタンパク質安定化作用と糖分子の束縛状態
*今村 維克横山 徹大山 健一絹畠 光倫今中 洋行中西 一弘
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キーワード: amorphous sugar, mobility, protein
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© 2010 社団法人 化学工学会
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