化学工学会　研究発表講演要旨集
化学工学会第38回秋季大会
セッションID: J115
会議情報

主催: 社団法人　化学工学会

シンポジウム ＜新機能を追求する食品工学の新展開＞
精米残渣の高速酵素糖化とその発酵原料としての有効利用
*樋口 裕樹, 加藤 壮司, 尾崎 雄一, 金本 繁晴, 田中 孝明, 谷口 正之
著者情報
キーワード: rice bran, fermentation, lactic acid
会議録・要旨集 フリー

詳細
PDFをダウンロード (499K)
メタデータをダウンロード RIS形式

(EndNote、Reference Manager、ProCite、RefWorksとの互換性あり)

BIB TEX形式

(BibDesk、LaTeXとの互換性あり)

テキスト
メタデータのダウンロード方法
発行機関連絡先
記事の1ページ目
著者関連情報
© 2006 社団法人　化学工学会
前の記事 次の記事
お気に入り & アラート

閲覧履歴
このページを共有する
feedback
 Top